Il ristorante Casale del Chienti nasce dalla passione della famiglia Scoponi per la ristorazione. Da anni chef Antonio lavora per selezionare e cucinare al meglio pregiate carni locali e dal mondo mentre Donatella in cucina prepara la pasta fatta a mano e sforna delizioso pane, diverso ogni giorno.

La sommelier Gloria gestisce il locale e in sala ti guida nella scelta dei vini dalla fornita cantina a vista.